Lunch och middag hanteras och faktureras separat och håller generellt bra kvalitet på våra boenden. Men all övrig kost är allt för snålt budgeterad.Vi i Vänsterpartiet vill höja kvaliteten på den kost som serveras på kommunens äldreboenden, genom att höja ”matpengen” för de boende. Idag lider allt för många äldre av undernäring och det är inte värdigt de Norrköpingsbor som byggde upp dagens välfärdssamhälle.
Det är väl känt att undernäringen bland äldre ökar i hela landet. Särskilt allvarligt brukar problemet bli för de som lider av demenssjukdomar. Det handlar om att orken försvinner, sår läker långsammare, motståndskraften mot sjukdomar minskar och risken för fall och för tidig död ökar. Det allra viktigaste för att minska problemet är att servera god och näringsriktig mat samt att energirik kost ständigt ska vara lättillgänglig för de äldre.
Tyvärr ser det inte ut så i Norrköping idag. Lunch och middag hanteras och faktureras separat och håller generellt bra kvalitet på våra boenden. Men all övrig kost är allt för snålt budgeterad. All frukostmat, mellanmål, kvällsmål, fika, frukt och snacks får bara kosta ynkliga 25 kronor per person och dag! Det ska alltså räcka till tre näringsrika mellanmål, en rejäl frukost, dryck, frukt och grönt, ost och bröd, snacks, samt fika och fikabröd varje dag.
Kostombuden som ansvarar för kostbeställningarna kämpar varje vecka för att få budgeten att räcka. Ofta tvingas man köpa in mindre näringsrika alternativ som lättprodukter och artificiell vispgrädde. Billigare mejeriprodukter utan fett, kraft och näring. Ett ägg per dag skulle ett bra start näringstillskott för våra boende, men inte ens det räcker veckobudgeten till om man ska ha råd men en protein- och fettrik kost i övrigt.
Matpriserna har som alla vet rusat i höjden men ”matpengen” för våra äldre har helt enkelt inte hängt med. Därför föreslog vi i Vänsterpartiet att den bör höjas från 25 till 40 kronor per dag och att kommunen ska stå för kostnaden. Vi blev faktiskt förvånade när den styrande Kvartetten (S, KD, C, L) sa nej till förslaget och att varken M eller SD stödde det heller. Vi kommer dock inte att släppa frågan för vi är ganska säkra på att de flesta norrköpingsbor håller med oss.
Både kommunens egna riktlinjer och Livsmedelsverkets rekommendationer är tydliga. Näringsrik, fett- och proteinrik kost, är viktigt för äldres hälsa. Men når verkligen Norrköpings äldreboenden upp till det idag? Det ska inte vara så att de boende ska vara beroende av att ha engagerade anhöriga, som ser till att komplettera det egna kylskåpet, för att man ska få en tillräckligt näringsrik kost. Om vi höjer kostpengen så kommer det inte bara att gynna de äldres hälsa och minska lidandet utan också spara pengar för kommunen i slutänden.
Vi tycker att Norrköping borde kunna bättre. De människor som har byggt upp vårt samhälle, arbetat ett helt liv och betalat skatt förtjänar verkligen att få en god och näringsrik kost varenda dag på ålderns höst.
Ann Björling, specialistundersköterska (V)
Nicklas Lundström, oppositionsråd (V)